Encyklopedya Rolnicza. Warszawa , T. 9: 676-848, il. S. 839-844: "Bryndza tatrzańska, oszczypki i bruski." S. 844-845: "Bryndza węgierska." (W pn. Węgrzech, tj. na Słowacji.) Rozdział na s. 839-844 jest oparty na pracy Zygmunta Jaworskiego z 1897 r.
Wyślij email z uwagami dotyczącymi fiszki.
Copyright 2015 TPN - Wszystkie prawa zastrzeżone.
Wykonawca: Jarosław Wenta
Projekt Digitalizacja fiszek z Bibliografią Tatr i Podtatrza Witolda Henryka Paryskiego jest finansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego oraz Tatrzańskiego Parku Narodowego.
